Neste sábado, 30 de novembro, às 10h, a comunidade da Estrutural celebra a inauguração do Instituto Culinário Social, um espaço que chega com a proposta de qualificar, alimentar e transformar vidas. Localizado na Praça Central, o instituto conclui os últimos detalhes de reforma para abrir suas portas com um propósito claro: oferecer dignidade e autonomia financeira por meio da gastronomia e da assistência social.
Cursos gratuitos: uma semana para empreender
A partir de segunda-feira, 2 de dezembro, o instituto inicia suas atividades pedagógicas com nove cursos de qualificação gratuitos na área da gastronomia, todos no formato “faça e venda”. Segundo a presidente do instituto, Chefe Ada Silva, o aluno terá uma semana de aulas intensivas e sairá apto para empreender de casa. Ao final, receberá um certificado que abre portas para uma nova trajetória profissional.
“Nosso objetivo é trazer qualificação para a comunidade, porque sabemos que isso transforma vidas. A qualificação não apenas gera autonomia financeira, mas também devolve dignidade às pessoas”, destaca Chefe Ada Silva.
Assistência alimentar: um gesto de amor diário
Além dos cursos, o Instituto já atua na assistência alimentar desde 6 de novembro. São distribuídas semanalmente 800 refeições, conhecidas como “marmitas de galinhada do amor”, acompanhadas por suco rico em vitaminas.
- Na Estrutural: segunda, terça e quinta, 600 marmitas são entregues na Praça Central.
- No Setor Comercial: quartas-feiras, 200 refeições são distribuídas para pessoas em situação de rua.
Parceria e nova identidade
O Instituto Culinário e Social é fruto de uma parceria com a Secretaria da Família e Juventude do Distrito Federal. O espaço anteriormente identificado como Centro de Juventude passa agora a carregar sua nova identidade, marcada pelo compromisso com a comunidade.
Uma oportunidade para mudar vidas
A inauguração deste sábado é aberta ao público e promete ser um marco para a Estrutural. Com foco na inclusão social e no combate à vulnerabilidade, o Instituto Culinário e Social oferece muito mais do que capacitação e refeições: traz esperança, oportunidade e novas perspectivas para quem mais precisa.
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