Conhecido pelo sabor amargo e uso popular em casos de desconforto digestivo, o chá de boldo feito a partir da planta Peumus boldus é amplamente consumido no Brasil.
Além dos efeitos sobre o sistema digestivo, o chá também é utilizado em outras situações do dia a dia, como episódios de ressaca ou dificuldade para dormir. Seu consumo está associado a propriedades calmantes e desintoxicantes.
“É um chá bem amargo e, por isso, é bom para o fígado. Ajuda a diminuir problemas digestivos e hepáticos”, afirmou a nutricionista Carla de Castro, da clínica Sallva, em entrevista ao Metrópoles.
Segundo a nutricionista Julia Marques, especialista em nutrição clínica funcional que atende em Brasília, a infusão também é associada ao emagrecimento por conta das propriedades desintoxicantes. No entanto, ela destaca que não existe nenhum alimento capaz de promover perda de peso de forma isolada.
A profissional explicou que o chá ajuda na digestão, mas não deve virar uma estratégia para resolver excessos. “É importante não exagerar na quantidade e ter uma dieta balanceada, com muitas frutas, vegetais e fibras, para manter a boa saúde digestiva”, comentou em entrevista anterior ao Metrópoles.
Como preparar o chá de boldo?
- O chá de boldo pode ser feito com folhas frescas ou secas, dependendo da disponibilidade.
- A quantidade indicada é de uma colher de chá das folhas secas ou de duas a três folhas frescas.
- Comece fervendo 200 ml de água e, assim que levantar fervura, desligue o fogo.
- Adicione o boldo à água quente, tampe e deixe a infusão descansar por 5 a 10 minutos.
- Após esse tempo, coe a bebida e consuma morna, sem adição de açúcar ou adoçantes.
Confira 4 benefícios do chá de boldo
1 – Alivia dores
“Existem algumas pesquisas iniciais que indicam que o boldo, por conta das propriedades anti-inflamatórias e potenciais efeitos analgésicos, pode auxiliar no alívio de dores de cabeça ou desconfortos estomacais”, afirmou Julia.
2 – Melhora a digestão
O principal efeito do chá de boldo ocorre no sistema digestivo. A planta estimula a produção de bile pelo fígado, substância essencial para a digestão das gorduras. Isso ajuda a aliviar sintomas como constipação, gases, azia e até a ressaca.
3 – Tem efeito calmante
Além de atuar no sistema digestivo, o chá de boldo também age no sistema nervoso. Seu consumo pode ajudar a reduzir o estresse, acalmar o corpo e melhorar o sono.
4 – Ajuda a prevenir infecções
“O boldo contém compostos como a boldina, substância antimicrobiana, que é capaz de inibir o crescimento de bactérias, fungos e microrganismos. A infusão pode evitar infecções, especialmente as intestinais”, apontou a nutricionista Julia.
Efeitos colaterais da infusão
Apesar dos benefícios, o consumo excessivo do chá de boldo pode causar efeitos colaterais, como náuseas, vômitos, diarreia e até sobrecarga do fígado. Por isso, o ideal é que a ingestão seja feita com moderação e, preferencialmente, sob orientação médica.
A infusão é contraindicada para grávidas e pessoas com hepatite, pedra na vesícula ou pancreatite.
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