O preço do café, que vem subindo desde maio do ano passado, vai continuar alto. Os valores, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), podem subir até 25%, tornando o item o produto mais caro da cesta básica. Pensando nisso, o Metrópoles reuniu opções de bebidas estimulantes para você tomar no lugar do clássico cafezinho.
De acordo com Danielle Luz Gonçalves, coordenadora do curso de nutrição da UNICEPLAC, o café é uma das bebidas mais consumidas no mundo devido ao seu efeito estimulante, mas há diversas alternativas que podem substituir sua função energizante.
- Chá-verde: contém cafeína e L-teanina, proporcionando um estímulo mais suave e prolongado, além de benefícios antioxidantes.
- Chá-mate: tradicional no Brasil, possui cafeína e compostos bioativos que ajudam na disposição e no foco.
- Chá-preto: rico em cafeína, porém com liberação mais lenta do que o café, evitando picos de energia seguidos de cansaço.
- Matcha: um tipo de chá-verde em pó, com maior concentração de cafeína e antioxidantes.
- Cacau quente: quando preparado com pouco açúcar e leite vegetal ou desnatado, o cacau pode fornecer um leve efeito estimulante devido à teobromina.
Como tirar o café da dieta?
Há, ainda, quem deseje tirar o café do dia a dia não só pelo preço, mas pelos efeitos da cafeína. “A retirada do café deve ser feita gradualmente para evitar sintomas como dor de cabeça, irritabilidade e cansaço excessivo”, sugere Danielle.
- Redução progressiva: diminuir a quantidade diária de café aos poucos, reduzindo o número de xícaras ao longo da semana.
- Substituição parcial: trocar uma das xícaras diárias por chá-verde, chá-preto ou outras alternativas estimulantes.
- Hidratação adequada: muitas vezes, a sensação de cansaço vem da desidratação; por isso, beber bastante água ao longo do dia pode ajudar na transição.
- Ajuste no sono e na alimentação: manter uma boa rotina de sono e consumir alimentos ricos em triptofano (como banana e aveia) são medidas que ajudam a reduzir a dependência da cafeína para se sentir disposto.
- Evitar café em horários estratégicos: reduzir o consumo após as 16h já pode melhorar a regulação do sono e diminuir a necessidade de café no dia seguinte.
