Com a proximidade do fim de ano, as confraternizações passam a fazer parte da rotina, instigando o paladar para comidas típicas do Natal e Ano Novo. Entretanto, as comemorações podem resultar em um consumo excessivo de calorias, necessitando de atenção. Isso porque o descontrole pode causar diversos prejuízos para a saúde e para o bem-estar, além de impactar no controle do peso.
Dezembro também marca o início do verão, estação do ano na qual há uma maior procura de métodos de emagrecimento. Por isso, uma alternativa para as confraternizações é apostar em ceias que incluam alimentos termogênicos, possibilitando assim um equilíbrio que promova saúde.
O médico Silas Soares, especialista em saúde integrativa, explica que os alimentos termogênicos são os responsáveis por aumentar a temperatura do corpo. Dessa forma, é possível estimular o gasto energético mesmo em situações de repouso. Nesse sentido, priorizar esses alimentos durante o preparo da ceia pode ser uma boa alternativa para minimizar os danos.
Como fazer uma ceia termogênica:
1. Adicione pimenta e gengibre em entradas e saladas
O médico esclarece que a pimenta contém boas quantidades de capsaicina, um composto bioativo que se relaciona ao sabor picante. Ele resulta no aumento da temperatura corporal e acelera o metabolismo. “Já o gengibre é uma raiz rica em gingerol, um composto bioativo com propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo e ambos estimulam a queima de gordura corporal”, indica.
2. Utilize canela e cravo nos preparos
O cravo e a canela também são alimentos termogênicos versáteis. Enquanto a canela aumenta a produção de calor no corpo, estimulando o metabolismo e a queima de gordura, o cravo ainda possui propriedades que ajudam na digestão, favorecendo o intestino. Por isso, incorporar as especiarias à preparos tradicionais, como o tender e o chester, é uma boa forma de usufruir das propriedades desse ingrediente.
3. Opte por opções de sobremesas termogênicas
“Escolha uma sobremesa que você possa usar a canela. Ela é uma forte que se alia à aceleração do metabolismo. As sobremesas termogênicas são aquelas que têm o poder de aumentar o gasto calórico do corpo, contribuindo para um aumento temporário do metabolismo e a queima de gordura“, orienta o especialista.
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